沧州这些海鲜中检出异尖线虫,误食后果很严

如今海鲜是很多人的挚爱，

餐桌上的常客。

但是吃海鲜时一定要小心

有些海鲜里有寄生虫。

沧州市疾控中心微生物检验科

日前开展食品风险监测工作，

对40余份海鱼样品进行剖腹检测，

在带鱼和小黄花鱼中检出异尖线虫，

且阳性检出率较高。

据微生物检验科主任检验技师介绍，异尖线虫属于线虫寄生虫，是一种普遍存在于海洋鱼类和哺乳动物体内的寄生虫，进入鱼体内后，就会富集在内脏位置，线虫数量可达十几条或者上百条。异尖线虫有很强的钻透性，严重者胃壁可能被钻透，造成胃穿孔，甚至会进入到肌肉。如果人食用未煮熟的带异尖线虫的鱼肉，虫体就会存在于胃部，而体内的胃酸并不能把它们杀死。

肠异尖线虫病潜伏期较长，一般在吃鱼后1天至5天发病。急性期临床表现有恶心呕吐、剧烈腹痛等胃肠道症状，伴嗜酸性粒细胞增高；慢性期以胃或肠道嗜酸性肉芽肿为特征，可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。目前，胃肠道异尖线虫病尚无特效治疗药物，只能采用纤维胃镜检查并将虫体取出。

专家提醒，在加工水产品过程中，不要用盛过生鲜水产品的器皿盛放其他直接入口的食品，加工过生鲜水产品的刀具及砧板，必须清洗消毒后再使用。

异尖线虫危害巨大！

大家吃海鲜的时候一定要注意了！

来源：沧州日报

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